Tipos e tamanhos de rolhas de cortiça
Garantir o engarrafamento seguro e eficaz do seu produto é de extrema importância e, quando se trata de rolhas de cortiça, há vários aspectos cruciais que devem ser tidos em consideração. É altamente recomendável que siga determinadas directrizes e prepare adequadamente o processo de engarrafamento com antecedência para garantir o melhor desempenho da sua rolha de cortiça. Ao seguir cuidadosamente estas recomendações, pode confiar na qualidade do seu produto e na fiabilidade da rolha de cortiça. Para o ajudar neste processo, convidamo-lo a descobrir todos os diferentes tipos de rolhas de cortiça que oferecemos no Portugaliacork. O nosso empenho em fornecer rolhas de cortiça excepcionais e um serviço ao cliente sem paralelo faz de nós a escolha preferida dos engarrafadores mais exigentes de todo o mundo.
Selecionar os tipos certos de rolhas de cortiça
Defina o tamanho da rolha de cortiça
O tamanho das rolhas de cortiça depende do perfil interno da garrafa, do ambiente de engarrafamento e das características do vinho.
A "dimensão C" é o termo utilizado pela maioria das empresas vidreiras para indicar o diâmetro interno no topo, a 5 mm da boca da garrafa de vinho.
É importante verificar as medidas do diâmetro mais abaixo no interior do gargalo da garrafa.
Um diâmetro irregular ou uma conicidade excessiva pode ser uma questão de conceção ou de variação de fabrico. Um gargalo demasiado largo na parte inferior da rolha pode comprometer o desempenho global da rolha, incluindo a vedação.
O vinho pode infiltrar-se nos lados da rolha ou mesmo vazar. Além disso, o processo de envelhecimento pode ser afetado e a qualidade do vinho pode ser afetada.
Recomenda-se que o diâmetro interno no fundo da rolha não exceda 21 mm.
Para vinhos normais, o diâmetro da rolha deve ser 5,5 mm superior ao diâmetro nominal médio do gargalo da garrafa. Para os vinhos com maior pressão dentro da garrafa, como os vinhos espumantes, recomenda-se a utilização de rolhas de cortiça com 25 ou 26 mm de diâmetro.
O comprimento da rolha de cortiça deve ser selecionado de acordo com o tipo de vinho, a altura de enchimento da garrafa e as características do vinho.
Para vinhos de envelhecimento de alta qualidade, recomenda-se a utilização de rolhas de cortiça com 45 mm ou 49 mm de comprimento.
Manuseamento e armazenagem das rolhas de cortiça
Depois de ter embalado as suas rolhas de cortiça, é altamente recomendável que as guarde em locais onde a temperatura varie entre 10º e 20º Celsius. Simultaneamente, deve procurar manter os níveis de humidade relativa do ar entre 50% e 70%. A adoção destas medidas ajuda a evitar a contaminação do tratamento de superfície das rolhas, o que poderia prejudicar o seu desempenho.
Também é importante saber que o nível médio de humidade das rolhas de cortiça deve situar-se entre 4% e 8%. No caso de encontrar rolhas que estejam abaixo ou acima dos níveis de humidade pretendidos, é aconselhável retirá-las do seu processo de engarrafamento e devolvê-las ao seu fornecedor. Isto permitir-lhe-á resolver o problema e tomar as medidas correctivas necessárias. Seguindo estas directrizes, as suas rolhas de cortiça manter-se-ão nas melhores condições possíveis durante o armazenamento, conduzindo a operações de engarrafamento mais suaves.
